材料：菠菜300克，油豆包5片，蒜头2瓣 调味料：盐1小匙，胡椒粉少许，香油2大匙
1.菠菜切段放入滚水中略微汆烫后，起锅放入冷水中漂凉，再捞起沥干水分，油豆包切成小片，蒜头切片备用 2.锅内倒入油烧热，先煎香油豆包，再放入蒜头爆香后，放入菠菜、胡椒粉、盐和香油拌炒均匀即可完成