原料

培根: 五片， 香菇: 三朵， 金针菇: 若干（卷在培根里）， 牛肉片: 250g， 油麦菜: 两颗， 洋葱: 半个， 黄油: 50g

步骤

1将洋葱切小块。 锅内放入黄油，加入洋葱块炒香，放入牛肉片炒，加糖，然后加入水，料酒，生抽。

2金针菇用盐水泡泡，然后用培根卷起，烤箱180度10分钟烤起，待用。

3锅内水煮开后可加入香菇，油麦菜等等各种配菜煮开就可以配米饭开吃了。 之前锅内调汁时最好边尝边调。 锅里也可放入其他配菜，比如粉丝，鱼丸鱼豆腐等等。