原料

黄油: 40克， 低筋面粉: 60克， 糖粉: 20克， 盐: 少许， 蛋: 8克， 香草精: 少许， 黄油: 40克， 低筋面粉: 55克， 可可粉: 1大匙， 糖粉: 20克， 盐: 少许， 蛋: 8克， 香草精: 少许， 黄油: 40克， 低筋面粉: 58克， 抹茶粉: 1小匙， 糖粉: 20克， 盐: 少许， 蛋: 8克， 香草精: 少许

步骤

1室温软化的黄油打软后，加入糖粉打匀

2分次加入蛋液搅匀

3加入过筛的粉类拌匀

4用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟左右

5冷藏后的面团取出，案板上洒薄薄的粉粉，将面团放上去，擀成3mm厚的薄片

6用各种形状的压模压出饼干坯

7移至烤盘上

8用印字模印上自己喜欢的文字

9入预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟左右至表面轻微着色