原料
南瓜: 一个小南瓜， 面粉: 适量， 鸡蛋: 2个， 盐: 适量， 大葱花: 适量， 花椒: 5粒， 生抽: 适量
步骤
1油热加入花椒葱花，可以把花椒捞出扔掉，加入南瓜，翻炒一会儿，加入生抽、盐，加热水，打入两个荷包蛋。小火慢煮。然后开始准备疙瘩，拿个比较大的盆，我用的瓷盆，加入适量面粉，水龙头开极细的水流，在面粉中边画圈边移开水用筷子搅拌，直到都是面疙瘩，可能一开始大小不一，没关系。尝尝锅里的汤的咸淡调味，用手轻抓一把疙瘩撒入大火的锅里，有太大的疙瘩就轻轻撕下点，剩下的如有干面粉重复上面的动作做成疙瘩，全部撒入锅中。然后改中火煮一会儿，大约6分钟左右。关火出锅。
2南瓜切片，青葱花备好
3南瓜不吃油，少放点油
4放几粒花椒炸一炸
5捞出花椒丢弃加葱花
6加了点生抽和盐
7两个人的水量
8两个人的面粉量
9把自来水管调到小细水流边加水边用筷子搅拌
10打进两个荷包蛋
11尝尝咸淡决定是否加盐
12里面有个荷包蛋哦
