花生米: 适量， 芹菜: 适量， 盐: 适量， 胡萝卜: 适量， 八角: 1个， 香叶: 适量， 桂皮: 适量
1把花生壳去掉 不泡水直接煮都OK，我为了煮快点 提前泡两个小时
2把拨好或泡好的花生米 下锅 、放水过花生米 然后下香叶、桂皮、八角、盐，开火煮干水，我喜欢脆点口感 差不多就起锅
3把煮好花生米放一边凉，切胡萝卜丁跟芹菜，煮开水过一遍，过水时候锅下点油 这样芹菜跟胡萝卜光泽才好看 也不会黄，然后跟凉好花生米搅拌一起
4一份简单凉拌的花生米就做成了，口感很好