方包: 五片， 火腿: 一根， 秋葵: 五根， 平菇: 小半碗， 芝士: 一片， 鸡蛋: 一个
1方包去掉边皮，用擀面杖擀薄片
2鸡蛋打散，加盐和胡椒调味备用
3火腿，秋葵，芝士切成条状，平菇撕成小块
4将火腿平菇秋葵芝士放在面包薄片上，卷起，刷上蛋液，用平底锅小火煎定型
5定型好的面包卷放入烤箱，150度，上下火烤15分钟，烤脆面包卷即可。
1.内容物其实可以随意，但是应避免水分太多的材料。番茄若要使用，需要去籽。芝士超好吃，可以多放。 2.面包卷封口处多刷蛋液，先煎，有助于面包卷定型。 3.可以配番茄酱或者甜辣酱吃。也可以撒盐和胡椒直接吃。