鸡蛋: 1个， 吐司: 2片， 香肠: 1根， 生菜: 1片， 切片奶酪: 1片， 俄式酸黄瓜: 1根（可选）， 番茄: 1片， 沙拉酱: 口味任意
1吐司中间正方形用刀划开，取出来
2煎锅烧热最小火，将空心的吐司放进去，点几滴食用油，鸡蛋打进去，用筷子把蛋黄拨散，铺满吐司中间，不要把吐司和鸡蛋煎焦
3将一片切片芝士铺在鸡蛋上，热量会使芝士融化，这时可以将香肠放在旁边，利用锅的热量煎一下
4等鸡蛋凝固后（熟的程度根据个人喜好），将俄式酸黄瓜切片摆在芝士上方，将切下来的吐司盖在上面，再依次铺上香肠、西红柿切片、生菜，再盖一片吐司，喜欢可以在中间洒沙拉酱
5轻轻压一压，对角切开