原料

海蛎: 适量， 鸡蛋: 2个， 地瓜淀粉: 适量， 料酒: 少许， 白胡椒: 少许， 盐: 适量， 食 用油: 适量

步骤

11、海蛎洗净，葱切末切

2地瓜淀粉用水和少许料酒调匀，加入海蛎中。凋入葱末、白胡椒粉、盐拌匀

3锅起油烧至五成热。 4、 5、

4将拌好的海蛎倒入锅内

5煎到旁边呈金黄色，翻面，倒入鸡蛋液继续煎熟

6至两面金黄

7装盘

小技巧

1、我使用美的电磁炉制做，温度可调节。如果使用煤气炉请调至中小火慢煎 2、可搭配番茄酱或淋上甜辣酱食用。