卤鹌鹑蛋

原料

鹌鹑蛋: 100个, 八角: 5个, 白糖: 50克, 香叶: 6片, 干辣椒: 1个, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 盐: 适量, 糖: 30克

步骤

1蛋放入锅中

2放入香叶,八角

3放入盐,生抽,老抽,糖

4煮大约四十分钟

小技巧

蛋先大火煮,然后调至中火,时间四十分钟左右就可以了。


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