皮蛋豆腐

原料

豆腐: 1块, 皮蛋: 2个, 小葱: 1根, 榨菜: 适量, 咸鸭蛋: 1个, 味极鲜: 适量

步骤

1把豆腐压成小块,不要太碎,因为一会儿拌的时候还会翻的更碎

2把皮蛋、咸鸭蛋切成超级小块,榨菜切碎,小葱切成葱花

3把所有食材放在一起,搅拌,边拌边尝,因为咸鸭蛋和榨菜本身是咸的,如果拌完咸度不够,再少加一点味极鲜。

4结束。

小技巧

1.以上是基本做法,可以根据个人口味增减食材 2.榨菜我一般用原味榨菜,如果喜欢吃辣,可以买辣味榨菜


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