带子: 若干， 芦笋: 2根， 洋葱: 少许， 青豆: 150克， 牛奶: 少许， 黄油: 10克， 奶油: 少许， 各种配菜水果: 若干
1青豆用水煮熟，水里加橄榄油和盐，煮开后过冰水。另取一个锅加入少量牛奶和青豆，用搅拌棒打成泥。
2国内加黄油，倒入青豆泥，加入奶油，少许盐糖调味，关火搅拌细腻，放凉备用。
3带子解冻擦干，两面盐胡椒备用
4热锅橄榄油，放入带子煎制
5两面金黄取出吸油备用
6炒熟洋葱芦笋，盐黑胡椒调味
7青豆泥打底，时令蔬果搭配，撒上芦笋，淋橄榄油黑醋调味汁，最后一勺蜂蜜完成。