原料

猪油 100克。: 盐， 少许。， 炒熟的黑芝麻 50克: 小苏打，一克左右。， 核桃 少许: 泡打粉，0.5克左右。， 低筋面粉 180克。: 白糖，65克。， 鸡蛋， 一个:

步骤

1把炒熟的黑芝麻和核桃用调理机打碎。

2猪油，鸡蛋，白糖放入碗中，调匀

3加入打碎的芝麻和核桃。加入面粉。搅拌均匀。

4用勺子挖一勺面团，放入烤盘中，用手或勺子压扁。大小尽量一致。

5放入预热好的烤箱。烤箱温度170度，约20分钟。

小技巧

因为鸡蛋大小不一，加入的面粉会有少许变化。饼干的甜度刚刚好，喜欢甜一点的，可酌情增加十克左右。搅拌好的面团稍微湿润一点。每家的烤箱不一样，请按自己的烤箱操作。