豆角/豇豆: ， 蒜泥: 多多益善， 姜末/泥: 蒜泥用量的三分之一， 醋：酱油: 1：1， 盐: ， 糖: ， 香油:
1豆角切段儿，开水加盐，汆熟豆角（一定要多汆一会，以免不熟中毒）；捞出过凉水，沥干盛入碗中。
2蒜泥，姜末备用。
3豆角中加入调味料后，铺上大量蒜泥、姜泥
4锅中烧油，加入辣椒与花椒，出香味关火
5泼入豆角中，呲啦呲啦~~~拌匀~ida da ki mus