荠菜: 250克， 猪肉: 200克， 香油: 2勺， 盐: 6克， 生抽: 3勺， 大葱洋葱姜蒜: 适量， 干辣椒: 2颗， 红薯粉: 3勺， 小油菜: 50G
1洋葱¼，姜片大葱段大蒜和干辣椒一起放入搅拌机打碎
2荠菜洗净
3坐水加盐和油，水开焯烫
4捞干去水切碎
5五花肉绞肉馅
6把肉馅，荠菜碎，葱姜末拌匀，加入香油，生抽，盐，红薯淀粉拌匀
7锅里水热冒泡搓丸子挨个放入。全部丸子飘起2分钟后放入小油菜
8调咸淡味加生抽，出锅。