香芋: 一个（约250克）， 猪肉: 200克， 木耳: 适量， 粉丝: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量
1先把木耳，粉丝浸软
2香芋去皮后洗净切粒，隔水蒸熟，待用
3猪肉切碎，待用
4粉丝切开一小段一小段的，约2厘米长;木耳切碎粒，待用
5把蒸熟的香芋粒，猪肉碎，木耳，粉丝装在一起，加入适量的盐，生抽一起拌均匀，再加入3汤勺的水，让馅料吸收后多点肉汁。
6拌好后用饺子皮包成一个个丸子，放在锅里隔水蒸十分钟左右就完成了。
材料分量可以根据个人喜好，加多减少，本人喜欢木耳的口感，所以会加多点?