高筋面粉: 260g, 低筋面粉: 150g, 酵母: 8g, 食盐: 依据个人口味添加, 水: 240ml
1备好原料,开始和面
2醒发一小时
3分成均匀的六小团,反复摔打,然后静置15分钟
4每小团面擀成椭圆型,将面皮折成三折,并用手指将面皮捏合,卷成长棍形,用刀划三刀
5入烤箱前在面包表面喷适量水,放烤箱中上层,200℃烤制20分钟
6出炉