原料

南瓜: ， 木薯粉（地瓜粉）: ， 白糖: 少许

步骤

1将南瓜切块蒸熟到软

2将南瓜捣成泥状

3加入木薯粉与白糖揉成团，南瓜与木薯粉的比例是4：3，喜欢Q弹口感的可加至1：1

4揉成长条状

5切成小块。案板上可适量铺上玉米淀粉或面粉

6最后，丢入滚烫热水中煮至浮起就可以了。 用红豆汤、绿豆汤做汤底都是不错的甜品，如果没有甜汤底，也可用少许蜂蜜拌著吃更有风味！