鸡蛋: 三个, 玉米粒: , 豌豆粒: , 西兰花: , 黑胡椒: , 丘比沙拉酱: , 盐:
1原料备用。
2鸡蛋清洗干净。
3鸡蛋放入煮蛋器中,选择全熟。
4西兰花切小块,入锅焯熟。(焯水的锅内,加入少量的盐和几滴油。)
5焯熟玉米粒,豌豆粒和胡萝卜丁。
6焯好的蔬菜捞出备用。
7煮熟的鸡蛋,去掉外皮。
8在三分之二处切开。
9取出蛋黄。
10蛋白切碎备用。
11按成小粒的蛋黄,蛋白和蔬菜粒放入盘中。
12加入两小勺子丘比沙拉酱少量黑胡椒和盐。
13搅拌均匀。
14做成杯子的蛋白,放入盘中。(为了让底部站立,在鸡蛋杯底部切平。)
15填入拌均匀的沙拉。
16以西兰花装饰即可。