青椒: ， 彩椒: ， 球菜: ， 洋葱: ， 盐:
1所有蔬菜洗干净切成条备用。（切洋葱会呛眼睛，可以在刀上抹水再切就不会了）
2锅里下少许油，一点点就够，油热，下洋葱，爆香
3下蔬菜，翻炒均匀，然后锅里加一小碗清水，盖锅盖闷。
4闷到蔬菜略熟，撒适当的盐，翻炒均匀，装盘。
