全麦粉: 400克， 低粉: 100克， 酵母: 4克， 泡打粉: 10克， 水: 250克， 白糖: 50克， 奶粉: 10克
1所有材料混合，揉至面团光滑，盖保鲜膜发酵至两倍大
2排气，整形，放蒸锅二次发酵
3大火蒸15分钟，关火闷5分钟