玉米糖浆（水怡）: 230克， 白砂糖: 100克， 水: 40克， 盐: 2克， 蛋白: 35克， 白砂糖: 10克， 黄油: 50克， 奶粉: 125克， 花生: 300克
1花生提前烤熟，去皮，并保温在烤箱中
2黄油提前融化
3玉米糖浆、白糖、水、盐一起小火慢熬至142度
4蛋白+白糖打至硬性，提前一分钟坐热水备用（目的是把蛋白盆捂热）
5熬好的糖浆缓缓倒入蛋白盆中，打蛋器边打边倒
6加入黄油继续搅拌均匀
7倒入奶粉，刮刀拌匀，倒入花生拌匀，再用手揉匀，入模具整形，稍凉切块包好