原料

上海青: 250g， 干辣椒: 10粒， 蒜: 4瓣， 姜: 一块， 盐: ， 鸡精: ， 花椒粉:

步骤

1用开水把上海青焯一下，根据自己的喜好决定时间长短

2锅烧热倒入菜籽油

3油热后倒入干辣椒，葱姜蒜爆香

4倒入已经焯好的上海青不断翻炒

5放花椒粉，盐等调料

6出锅前放一点鸡精

7出锅

小技巧

不要炒的太久不然就老了