玉米: 2条， 胡萝卜: 1条， 脆皮肠: 1条， 葱花: 适量， 食用油: 15ml， 糖: 1/3茶匙， 盐: 1/3茶匙， 酱油: 5ml（约半勺）
1玉米剥粒，胡萝卜切粒，脆皮肠切粒，洗净待用
2热锅，加5毫升油（约半勺），把脆皮肠放入锅翻炒五次左右，盛出。
3热锅，加10毫升油（约1勺），把玉米粒，胡萝卜粒倒入锅中翻炒，加入约30毫升左右开水，盖上锅盖文火煮5～7分钟，加入糖，盐，酱油，翻炒至均匀。
4把步骤2的香肠粒倒入锅中，葱花翻炒5次左右，盛出上碟。
翻炒过程中要注意锅内食物与水分的平衡，别炒胡了^_^