上海青: 700g， 豆酱: 半勺， 海盐: 1勺， 酱油: 1勺， 油: 一点
1上海青洗干净，控干水分，加入一勺海盐，腌制4小时到出水
2挤干青菜里的水分，切成0.5cm长的青菜碎
3锅里放少许油，烧热，加入切好的青菜，稍微煸炒到出水
4烹入一小勺酱油，翻炒均匀
5加入一勺豆酱，翻炒均匀就好了