黑木耳: 适量， 金针菜: 适量， 培根: 3条， 鸡蛋: 3个， 料酒: ， 盐:
1泡发好的木耳切丝、金针菜剪短（和木耳差不多长）、培根切块（2cm左右宽，方型）、鸡蛋+鸡蛋+少许盐（可不放）打散
2锅内倒入适量油，煸炒培根
3煸炒2分钟左右，倒入木耳和金针菜，一起煸炒，2分钟后起锅
4洗干净锅，倒入油后，再倒入鸡蛋（我不用不粘锅，所以炒鸡蛋前要保证锅干净，也可以先炒鸡蛋，盛起后再进行第2、3部）这一步忘记拍照了。
5待鸡蛋基本熟后，倒入煸炒熟的培根、木耳、金针菜，再次进行煸炒后（大约2分钟）起锅即可
培根是咸的，所以这个菜我不放盐，有利于健康