猪净排: 500g， 毛葱或者洋葱: 适量， 蒜: 两头， 料酒: 一大勺， 生抽: 一大勺， 耗油: 两勺， 盐: 少许， 海鲜酱: 一大勺， 鸡精: 少许， 植物油: 一大勺， 糖: 一大勺
1请原谅我前面忘记拍照了 洋葱切丝，蒜去皮
2排骨泡水中半天去血水之后洗干净沥水待用
3沥干水的排骨放油和糖抓匀腌制一小时
4一小时过后放入除洋葱和蒜的其他调料，腌制四小时或者过夜，过夜会更入味，相信我
5取一个铸铁锅，刷一层植物油，蒜和洋葱铺在锅底，把腌制好的排骨摆在洋葱上面，腌制的料汁一起倒进锅中，盖盖，开大火，听到锅中有吱吱响的时候改中小火焖30分钟，然后关火不要开盖焖十分钟
6不要担心糊底，铸铁锅就是有这个好处，哈哈?具体有什么好处去百度吧，我也说不明白
7真的不需要加水哦，好吃的很，赶快试试
如果有什么不明白可以留言，回复不及时可以加微信174783753哦