牛肉: ， 空心菜: ， 葱: ， 蒜: ， 红辣椒: ， 面条: ， 芝麻油: ， 酱油: ， 盐: ， 白糖: ， 花生油:
1牛肉切丁，切蒜、辣椒。碗中加入酱油，芝麻油少许，白糖少许，将牛肉放入并加上蒜粒和辣椒一起腌制。
2洗空心菜，折两段。
3水烧开，加入面条，七成软之后加入牛肉。肉熟了之后，加入青菜和红辣椒。继续煮。
4加入少许花生油和盐调味，可加少许酱油。
5出锅前将葱花撒在面上。
口味依个人而定，很简单的一款。汤汁的颜色需要个人调味，酱油很重要。