原料

洋葱: 1个， 番茄罐头（chopped tomato）: 一罐（400g）， 鳕鱼: 250g（基本上2片）， 西芹: 少许（可不放）， 百里香（Thyme）: ， 盐: 适量， 糖: 适量， 酱油: 一勺， 现磨黑胡椒: 适量， 橄榄油:

步骤

1锅中大火。放适量橄榄油。 放切碎的洋葱翻炒至洋葱变软变透明。

2倒入番茄罐头。 再加百里香。 然后加一勺酱油，少许盐、糖、黑胡椒调味。 最后用铲子搅拌均匀。

3放入鳕鱼块，转中小火。盖上锅盖，焖5－8分钟至鳕鱼成熟。 焖的同时：西芹切小粒备用。 我西芹拿来直接生吃的。如果不习惯的朋友可以先用水焯一下，然后马上放入冰水中冰镇，然后切小粒。不加西芹的朋友，可略过这步。

4待鳕鱼烧熟了，关火。 先小心将鳕鱼移出来，然后将西芹粒放入番茄烧汁中拌匀。 不加西芹的朋友，就可以一起乘出来吃啦。

5摆盘：先兜一勺番茄烧汁，放在盘子上。摆上鳕鱼。鳕鱼上摆百里香。 完成，开吃！