韩式泡菜鸡

原料

鸡肉块: 500g, 泡菜: 200g, 土豆: 2个, 啤酒: 200, 独蒜: 1头, 葱段: 适量

步骤

1锅洗净,倒适量油烧热,下入蒜和鸡块,翻炒2-3分钟

2加入1勺韩式辣椒酱,1勺黄豆酱(均为普通汤匙量),和鸡肉翻炒均匀后,继续翻炒至锅内水分收干(但注意不要糊哦),使酱汁均匀包裹在鸡肉上

3加入土豆和葱段后,分两次倒入啤酒:第一次倒1/3,边倒边炒;待啤酒都吸收后,再加入剩下的,煮开后转小火炖煮

4待土豆软烂后,准备收汁时,下入泡菜,翻炒2分钟,即可


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