中筋面粉: 450克， 温水: 225克， 水: 90克， 鸡蛋: 1个， 盐: 2克
1把面粉、水、温水、鸡蛋、盐加在一起和成光滑的面团，醒20分钟。
2把面团分成一个8g的小小面团，分好盖上保鲜袋或者保鲜膜(能盖住都可以，只要它不飞走或者缩成一团都可以)防止面团风干
3就像这样擀，面团在上 棍在下 (面团要先压扁再擀)