培根和嫩芦笋的奶味意大利面

原料

蒜: 一瓣, 培根: 适量, 嫩芦笋: 适量, 意大利面: , 黑胡椒: , 牛奶: , 面粉:

步骤

1煮意大利面 (在意大利面快熟的前两分钟放入切片的嫩芦笋,在意大利面熟的前一分钟起锅

2把嫩芦笋切片,培根切小段,蒜切片

3锅里放橄榄油,蒜瓣,等着油温慢慢升高,蒜片变成了嫩黄色。

4是将蒜片夹出,放入培根。用小火慢慢地煎培根,让培根的脂肪都释放出来,然后加入少量面粉翻炒一下。

5加入没过锅底的牛奶,将之前夹出的蒜片放入,再放入意大利面。搅拌至牛奶基本被吸收

6装盘,洒一些黑胡椒

小技巧

1,培根小火煎 2,嫩芦笋是煮熟的 不是煎熟的 3,蒜瓣在变色之后要夹出,等放入牛奶之后再放入


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