原料
百味来意大利面: 300g， 三角奶酪: 1块， 奶油: 200g， 蒜: 3-4瓣， 橄榄油: 20g， 罗勒碎: 适量， 黑胡椒碎: 适量， 盐: 适量
步骤
1料理机里加入奶油、三角奶酪，我用了儿子咬了一口的。。。，家庭版就是就地取材，呵呵，哈哈
2加入橄榄油
3加入蒜瓣
4放入适量罗勒碎，这个看个人口味酌量加就可以，这一步也可以放入黑胡椒，因为家里有孩子，所以我是出锅后加的。开动搅拌机将所有调料搅打成酱汁。
5大锅加5L左右的水煮开后，加入意面，我的意面是百味来5#，水开后放入，大概煮了11-12分钟，有小孩一起吃，煮的稍微软烂一些，意面说明上一般是煮8分钟，8分钟后可以取出一根试一下，是不是自己习惯的口感。煮意面的时候可以加入适量的盐调味。
6煮意面的间隙，可以熬制酱汁，取一口干净的炒锅，倒入酱汁，加适量的盐，开中火搅拌熬制一会。
7到酱汁变得稍微有些浓稠，出香，大量鼓气泡就可以关火待用。
8意面煮好，沥干水，直接放入酱汁炒锅中，开中火，拌匀，翻炒收汁，关火。
9装盘，可以用筷子卷一撮意面装入盘中间，品相更好，促进食欲哈。
10撒上一些现磨黑胡椒，就完成啦。
小技巧
1、煮意面的时间只是参考，8分钟后取一些试试软硬是否自己喜欢的口感。 2、我做的这份意面比较朴素，因为是临时做，家里现成的就地取材，想要更好吃的话，可以加上培根、口蘑等，熬制酱汁的时候一起放进去，会更好吃的哦。
