牛奶: 200g， 淡奶油: 150g， 椰浆: 100g， 细砂糖: 40-50g， 吉利丁粉: 10g， 椰蓉: 适量
1先称好，准备好原材料啊~像我，称个重量都能手忙脚乱的，做东西的时候桌面更是一塌糊涂? 淡奶油我用的是铁塔的
2牛奶我是常温的，看别的菜谱里是冰牛奶？然后随便拌两下就变成吉利丁粉团了?图片里写的溶解我是瞎说的，毕竟第一次用吉利丁粉我都不知道这一步是为了泡发？让吉利丁粉吸饱水?
3把50g细砂糖，200g牛奶，150g淡奶油混合，用隔水加热法，搅一搅把糖化了~然后趁着混合液温热的时候（据说是要50-60°C……不过我怎么知道到底几度啊？?）加入吉利丁粉团，慢慢搅拌至吉利丁融化
4过滤到容器里，（如果是玻璃碗这种容器，感觉不用铺保鲜膜，然后是塑料的就铺一下，自我感觉这样在椰奶冻凝固后好拿点） 然后放凉~~我还特意在水里加了冰袋凉的快点
5然后冰了一晚上后，（大概4-5个小时凝固了就可以啦~）提着保鲜膜拿出来，切块，表面都撒上椰蓉~
6噔噔噔噔~成品！