鸡胸肉: ， 鸡蛋清: ， 辣椒面: ， 干辣椒: ， 白芝麻: ， 淀粉: ， 白糖: ， 陈醋: ， 葱花: ， 蒜末: ， 姜片: ， 食盐: ， 酱油: ， 孜然: ， 鸡精: ， 温水:
1鸡胸肉切成块，加入淀粉、食盐、鸡蛋清搅拌腌制
2料汁有白芝麻、酱油、陈醋、蒜末、孜然、辣椒面、食盐、白糖、温水倒入碗中搅拌
3锅热油，炒干辣椒
4继续下蒜末、葱段、姜片爆锅出香味
5继续把腌制的鸡胸肉下锅炒熟，同时加鸡精
6把料汁打圈淋到鸡肉上，慢慢收汁
7盛盘开吃吧