新鲜鸡蛋: 4个， 芹菜: 一小把， 胡萝卜: 半个， 盐: 看个人喜好， 橄榄油: 看个人喜好， 米饭: 看你饭量
1淘米，电饭锅烧饭。
2烧饭的同时，洗芹菜胡萝卜，然后把两个菜菜都切成丁，先在水里把芹菜和胡萝卜煮熟。鸡蛋打散，备用。
3等饭饭做好厚，电饭锅加热，倒入橄榄油，我大约是比铺满电饭锅底再多一些。
4等油热后，倒入鸡蛋，可以稍微关一下电饭锅盖子，然后炒一炒啦
5倒入米饭，炒一炒，倒入芹菜和胡萝卜再炒一炒，加点盐，再炒一炒，就好啦~
有芹菜会比较香，最近真的是超迷芹菜的。噢，还有我做的是3人份的，所以鸡蛋比较多，一个人的话就不用那么多鸡蛋了。