原料
步骤
1香蕉剥皮掰成段放入碗中,倒入你没吃完的任何粉,搅拌混合,和成软硬合适的面团,表面铺保鲜膜醒半小时。
2将醒好的面团掰成大小合适的剂子,揉成圆团再压成圆饼
3锅预热倒入椰子油,油宽些,放入香蕉饼,煎至两面金黄即可出锅。
小技巧
1.一定要用椰子油!一定要用椰子油!一定要椰子油!椰子油煎出的饼有淡淡的奶香。 2.香蕉选择表皮发黑成熟些的,水分更大,甜度更高,嫩香蕉可先在微波炉里叮一下。 3.也可用蒸熟的南瓜、红薯代替香蕉。 4.粉的用量和香蕉随意,无非水多了搁面,面多了再搁水嘛。
1香蕉剥皮掰成段放入碗中,倒入你没吃完的任何粉,搅拌混合,和成软硬合适的面团,表面铺保鲜膜醒半小时。
2将醒好的面团掰成大小合适的剂子,揉成圆团再压成圆饼
3锅预热倒入椰子油,油宽些,放入香蕉饼,煎至两面金黄即可出锅。
1.一定要用椰子油!一定要用椰子油!一定要椰子油!椰子油煎出的饼有淡淡的奶香。 2.香蕉选择表皮发黑成熟些的,水分更大,甜度更高,嫩香蕉可先在微波炉里叮一下。 3.也可用蒸熟的南瓜、红薯代替香蕉。 4.粉的用量和香蕉随意,无非水多了搁面,面多了再搁水嘛。