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原料
花甲: , 泡姜: 根据自己口味调整, 泡海椒: 根据自己口味调整, 大葱: 根据自己口味调整, 蒜: 根据自己口味调整, 海天耗油: 大半碗, 花椒: 根据自己口味调整
步骤
1用盐水或油泡半小时,吐出脏东西,我没有过水,直接再锅里爆炒
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2根据自己口味准备泡姜、泡海椒、蒜、大葱、花椒、海天耗油、如果还想味道大点,可以再加干海椒。
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3热锅冷油,把油烧热,再把泡姜、泡海椒、大蒜、花椒倒入锅中爆炒,炒出香味,直接将花甲倒入锅里翻炒,看到花甲要炒开的时候,再放耗油,放了耗油就要翻炒快点,最后放入大葱,爆炒一下立即起锅。
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