原料

秋葵: 中等大小9个， 老干妈豆豉酱: 两茶匙， 重庆老麻抄手作料: 一茶匙， 花椒粉: 少许， 酒鬼花生: 两茶匙， 生抽: 三茶匙， 白糖: 半茶匙， 鸡精: 半茶匙， 蒜末: 一茶匙， 姜末: 半茶匙， 香醋: 半茶匙， 麻油: 半茶匙， 仲景香菇酱: 半茶匙

步骤

1准备一大腕冰水，或者提前冻好冰块

2把除了秋葵以外的其它东西统统加在一起，放碗里待用

3水开后将洗净的秋葵放入，中火3分钟

4捞出秋葵在冰水里泡30秒，再放在盘子里放冰箱15分钟

5最后淋上之前调好的酱料就可以开吃了

小技巧

秋葵不要选太大的，会老，个人认为中等大小的口感最好！ 佐料也可以自由发挥，自己喜欢才是最好~