瘦肉: 350克， 生蚝: 500克， 韭菜: 若干， 黑胡椒: 若干， 胡椒粉: 若干， 麻油: 若干
1生蚝洗净，韭菜切段，瘦肉切片。
25碗水下锅煮沸，瘦肉下锅
3下韭菜，中段下生蚝，黑胡椒粉
4煮一小时之后下白胡椒粉，麻油两圈，盐。完成～～
市场买回来的生蚝会有泥沙，记得要洗净。不要太早放生蚝，会老了不好吃，也不要太后才放，汤会没那么鲜甜，黑胡椒和麻油如果怕韭菜臭青未和生蚝腥味的话可以多放点，可以辟味。
