西瓜皮馅饺子 0

原料

高筋粉: , 猪肉: , 花雕酒: , 盐: , 耗油: , 葱姜末: , 西瓜皮: , 香油:

步骤

1瓜皮去外衣,擦丝。用盐腌一会。

2温水和面,醒30分钟以上。

3肉馅放入调料拌匀。

4将瓜皮丝攥干水分,拌入肉馅中。

5面做剂子,包馅成饺子。

6开水下锅,大火煮三开。饺子鼓起,出锅。

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