牛肉: 一块， 土豆: 2个， 黄瓜: 半根， 胡萝卜: 一根， 葱姜蒜，油，盐，酱油: 适量， 咖喱汁: 半袋
1牛肉，土豆，黄瓜，胡萝卜 切丁，葱姜蒜切小丁
2土豆可以先焯熟
3锅内放油微热，放入葱姜蒜，放入牛肉，翻炒，放胡萝卜，黄瓜，翻炒，放土豆，撒入盐，少量酱油，咖喱汁，翻炒均匀，出锅