原料

椰枣: ， 杏仁: ， 榛子: ， 葵花籽: ， 椰子油: ， 海盐: ， 黑莓: ， 蓝莓: ， 罗勒: ， 枫糖浆: ， 柠檬汁: ， 椰奶: ， 淀粉: ， 琼脂:

步骤

110个去核椰枣粗略切碎，平底锅不放油，炒香150g杏仁、60g榛子和60g葵花籽，晾凉后打碎成粗粒，加入椰枣碎、15ml椰子油和1.25ml海盐混合均匀变粘稠，放入直径26cm的挞盘中摊开铺平，边缘高约2cm，冷藏备用。

23枝(紫)罗勒摘下叶子，和300g黑莓、300g蓝莓（共留出150g装饰用）一起打细过筛，加入150ml椰奶、15ml枫糖浆、15ml柠檬汁、15ml淀粉和5ml琼脂，倒入奶锅中加热至沸腾（加热时不断搅拌！），离火冷却至微温，偶尔搅拌一下，最后倒入挞盘中，冷藏至少4小时

3脱模装饰预留的浆果即可