冰淇淋蓝冻

原料

淡奶油: 200克, 优酪乳: 150克, 白砂糖: 60克, 柠檬汁: 1大匙, 荔枝果肉: 适量, 抹茶粉: 1茶匙, 佳得乐饮料: 250克, 琼脂: 5克, 水: 60克, 糖: 适量, 冰牛奶: 适量

步骤

1取适量佳得乐饮料备用

2琼脂加入少许水泡软后沥干水分,倒入锅中加入60克水煮至完全融解

3加糖煮至溶化,熄火稍凉凉,加入饮料混合均匀,倒入容器中冷藏凝固

4淡奶油加白砂糖隔冰水稍打发,倒入优酪乳搅打均匀

5加入一大匙柠檬汁拌至顺滑

6荔技肉切小丁,稍控干些水分

7取一半拌好的奶油与荔枝果肉混合稍拌合,剩余的奶油与抹茶粉混合拌均

8分别倒入容器中,盖上保鲜膜冷冻4小时,每隔1小时取出翻拌一次

9将凝固的蓝色果冻切小丁放入容器中,倒入适量冰牛奶,最后加上冰淇淋即可


相关菜谱

  • 蓝莓冰淇淋
  • 蓝莓冰淇淋
  • 椰奶冻冰淇淋
  • 冰淇淋西米冻
  • 蓝莓香草?冰淇淋?
  • 蓝莓奶酪冰淇淋
  • 咖啡蓝莓冰淇淋
  • 自制蓝莓冰淇淋
  • 蓝莓奶酪冰淇淋
  • 蓝莓酸奶冰淇淋
  • 蓝莓酸奶冰淇淋
  • 山楂蓝莓冰淇淋
  • 蓝莓酸奶冰淇淋
  • 蓝莓乳酪冰淇淋
  • 蓝莓乳酪冰淇淋
  • 蓝莓冻酸奶
  • 蓝莓酸奶冻
  • 苹果蓝莓冻
  • 蓝莓酸奶冻
  • 蓝莓酸奶油冰淇淋
  • 蓝莓优格冰淇淋
  • 冻蓝莓酸奶豆
  • 蓝莓冻芝士
  • 蓝莓酪奶冻
  • 蓝莓冻芝士
  • 蓝莓冻芝士
  • 代替冰淇淋的“小鲜冻”
  • 自制蓝莓酸奶雪糕冰淇淋
  • 蓝莓车厘子冰淇淋
  • 蓝莓酸奶蜜豆冰淇淋
  • 自制超简单蓝莓冰淇淋
  • 自制蓝莓冰淇淋的做法
  • 柠檬蓝莓冰淇淋蛋糕Semifreddo
  • 蓝莓冻芝士蛋糕
  • 蓝莓冻芝士蛋糕