姜: 2片， 葱: 若干， 蒜: 2瓣， 鲳鱼: 1尾， 料酒: 2汤匙， 盐: 两把， 面粉: 1点点， 鲜辣粉: 最后撒上，想要多少就多少
1洗净，两面划刀，涂上盐与料酒
2等待鱼腌制10分钟的时候可以备料
3爆香葱姜蒜
4小火慢煎，煎鱼的时候可以撒上自己喜欢的香料
不要一直翻鱼 可以多放葱 面粉是关键 鲜辣粉不再是小混顿的专利