原料

南瓜: 半个小南瓜或四分之一大南瓜， 芦笋: 一把， 鲜虾: 300g， 迷你胡萝卜: 5~8根， 芝麻菜: 一小把， 蜂蜜、盐、黄油、现磨黑胡椒: 各适量， 沙拉调味汁（如油醋、柚子醋或凉拌汁）:

步骤

1准备好原材料

2裁一张比jk100烤盘稍大的油纸，如图示折叠起来隔开两边

3鲜虾去头去壳去虾线，用少许盐抓匀腌制5分钟后，倒入烧开的水中烫到变色马上捞出

4芦笋洗净、掰掉硬梗；迷你胡萝卜洗净，去掉叶子；南瓜洗净，去籽后切成半厘米左右的片状，如图排入烤盘中。 南瓜表面淋蜂蜜，芦笋和迷你胡萝卜表面撒少许盐和现磨黑胡椒，然后在所有蔬菜上盖一片黄油

5送入预热好200度的烤箱中层，烘烤22分钟左右，取出和洗净的芝麻菜、烫好的虾仁一起装盘，挑入喜欢的沙拉调味汁即可（菜谱使用的是柚子醋）

小技巧

不建议使用各种沙拉酱，最好使用调味汁