杯仔小蛋糕

原料

鸡蛋: 3个, 糖: 60g, 低粉: 60g, 泡打粉: 2g, 牛油: 10g

步骤

1将鸡蛋,糖,泡打粉混合打均

2加入已过筛面粉

3把搅拌均匀的蛋糕掖放入裱花袋

4将蛋糕液挤到模具的七分满即可

5烤箱预热至200度,用上下火烤15到20分钟即可

小技巧

放入烤箱后要注意蛋糕表面的色泽,可根据蛋糕的大小进行时间调节,达到一定的色泽效果


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