沙茶酱: 1勺， 鸡胸肉: 一块， 苦瓜: 1根， 番茄: 2个， 姜末: 少许， 蒜末: 少许
1将鸡胸肉切片用油腌好，苦瓜和番茄切丁。姜蒜切末备用。
2锅烧干倒油，放姜末和蒜末，炒香再放入沙茶酱翻炒。
3倒入苦瓜翻炒片刻，倒入鸡胸肉两面煎熟。
4倒入番茄，翻炒片刻后，加盐，出锅。