原料

文蛤干: 适量， 乌塌菜: 一颗， 西红柿: 1个， 香菜: 1根， 虾米: 适量， 盐: 适量， 剩米饭: 一碗

步骤

1事先将文蛤干泡水。 乌塌菜洗净，切好。 葱摘好，洗净，切末。 西红柿去蒂，洗净，切块。 香菜摘好，洗净，切段儿。

2锅中放入适量油，然后放入葱、然后加入西红柿，待西红柿出汁儿，加入剩米饭。

3中火炖，加入文蛤吨，然后加入乌塌菜、虾米。

410分钟左右，加入适量盐即可。