原料

牛肉馅: 大概15元的， 蒜苗: 十根， 料酒: 适量， 水: 适量， 盐: 适量， 十三香: 适量， 蚝油: 适量， 酱油: 适量， 花生油: 适量

步骤

1买回来的牛肉馅放在盆里，开始慢慢加水，顺时针搅拌，目的是不让牛肉那么干，吃起来口感比较好。

2加入切好段的蒜苗，搅拌均匀。

3然后开始料酒、放花生油，花生油也可以用别的油代替、放蚝油，没有也可以不放、酱油、五香粉、盐，为什么都是适量呢，因为我觉得每个人口味都不一样，我口味就偏淡，我要是把克数加进去，口重的人一定觉得没味道，所以我觉得不如就看心情放，顶多是闲了淡了，下次多放少放就可以解决了，做菜这个事情都是积累经验，关键是肯用心！

小技巧

接下来就可以包了，一般是5块钱的馄炖皮配15块钱的牛肉馅！包法在小视频里，看不懂的给我留言我再教给大家！祝大家包出好味道的馄炖！