原料

狼牙鳝（六分干）: 半斤， 葱姜: 适量， 干红辣椒: 一个， 白酒: 一羹匙， 糖: 一点点， 白醋: 半羹匙

步骤

1将狼牙鳝鱼干剪成一寸长的鱼段

2将所有材料混合拌匀

3冷水上锅，大火烧开，中火蒸十五分钟。

4建议配米粥，煎馒头，拌小青菜，做早餐。